Geïnspireerd door Okke en zijn Granita van kruisbes met munt had ik mij voorgenomen vandaag naar de markt te gaan voor kruisbessen. Echter, de zon wilde anders en deze hield mij thuis in de schaduw. Bij Celine zag ik evenmin de puf en zin om het weer te trotseren en het stadje in te gaan dus werd het roeien met de riemen die we hadden.
Kook&
In de koelkast vond ik wat aardbeien en twee gele kiwi’s. That’ll do…
- 10 aardbeien
- 2 gele kiwi’s
- ijsblokjes
- suiker
- blaadjes munt
Ontkroon de aardbeien en lepel de kiwi’s uit. Doe dit met de ijsblokjes, suiker, wat water en wat kleine blaadjes munt in de keukenmachine. Zet even aan et voila…
In drie minuten koelde Celine en ik af met deze eenvoudige maar heerlijke slush van kiwi, aardbei en munt. Top. Het is zomer! En wij kunnen er weer een half uurtje tegen.
Twitter Updates
Ik moet nu natuurlijk zeggen dat het een schande is dat je geen kruisbessen gemaakt hebt. Maar eerlijk is eerlijk, dit ziet er heerlijk uit. Proost!
Je hebt gelijk! Maar omdat deze ingrediënten wél binnen handbereik waren, hebben we hier voor gekozen. De kruisbesvariant gaat zeer zeker volgen!