Kook&

Omdat koekjes maken nou niet een van mijn eigen specialiteiten is volg ik al een tijdje David Lebovitz.
David Lebovitz is een van mijn fovoriete banketbakkers. Hij weet heerlijke smaken te maken met heel simpele ingrediënten. In onderstaand fragement maakt hij chocolate chipped cookies met pecannoten.

Hij heeft een aantal boeken op zijn naam staan:

• The Perfect Scoop – Een boek over ijs
• Ready For Dessert -al zijn besten recepten
• The Sweet Life In Paris
• The Great Book Of Chocolate
• The Baker’s Dozen Cookbook: Become a Better
  Baker with 135 Foolproof Recipes and Tried-and-True Techniques

Die laatste moet ik maar eens gaan halen…

Ook lekker: