Posts Tagged with "kaas"

Hartige taart met spinazie, feta en kip

Sunday, January 16, 2011

6 Comments

Hartige taart met spinazie, feta en kip

Spinazie, wie is er niet mee groot geworden. Onze tekenfilmheld Popeye is er zelfs voor in het leven geroepen, om de consumptie van deze groente te stimuleren. Jarenlang dacht men dat het ijzergehalte immens hoog was, maar later bleek dat toch iets overdreven.. Nog steeds is het ijzergehalte van deze groente zo’n 3-4 mg hoger dan de meeste […]

Continue reading...

Zomersalade met mango en geitenkaas

Sunday, May 9, 2010

1 Comment

Zomersalade met mango en geitenkaas

Mango is nu volop verkrijgbaar. Een heerlijke vrucht waar je veel mee kunt doen. Bij mij wekt mango altijd een zomergevoel op. Heel fijn.. Vooral nu de lente even wat op zich laat wachten. Deze salade is echt easy. Ik maak em voor vrienden, maar ook voor mijn collega’s tijdens de lunch. Prima en lekker […]

Continue reading...

Salade met radijs, avocado en kaas

Tuesday, February 16, 2010

5 Comments

Salade met radijs, avocado en kaas

Radijs is een groente die we niet standaard in huis hebben. Dus wanneer ‘een beetje’ radijs bij een recept hoort, bedenk ik meteen een gerecht voor de daarop volgende dag. Best prima, de ene dag een broodje falafel met radijsgarnering op tafel en de volgende dag een heerlijke salade. Geen enkel probleem, want dat deze […]

Continue reading...

Hoe stel je een mooie kaasplank samen?

Tuesday, January 19, 2010

2 Comments

Hoe stel je een mooie kaasplank samen?

Welke kazen kies je voor een kaasplank? Een goede kaasplank bestaat uit minimaal 3 soorten kaas in de smaaksterkte mild tot pittig. Je kunt er ook voor kiezen om uit elke categorie of familie één kaas te gebruiken. Er zijn vijf families: geitenkazen (waar soms ook schapenkazen bij worden gerekend), harde en halfharde kazen, witschimmels, […]

Continue reading...