Seizoenskruiden: De keukenkruiden kalender

Seizoenskruiden: De keukenkruiden kalender

Geschreven door Tim

Tags: Kook& seizoen

Kruiden geven kleur aan de keuken. En als je ook maar een heel klein tuintje hebt of een paar potten, het is heerlijk je eigen kruiden te kweken en te gebruiken in de keuken. Inmiddels bevat mijn 2 m2 kruidentuin: lavendel, bieslook, oregano, rozemarijn, munt, platte peterselie en tijm. Bovendien ziet het er schitterend uit.

Net zoals bij fruit en groenten kent ook elk kruid haar optimale seizoen. In onderstaande lijst vind je keukenkruiden per seizoen gerangschikt.

Ik ben me ervan bewust dat deze lijst nog niet compleet is. Dat komt wel. Mocht je een toevoeging hebben dan hoor ik dat graag van je. Hulp wordt zeer gewaardeerd. In de comments hieronder kun je je reactie kwijt.

Seizoenskruiden – Winter

Laurier
Orgegano
Peterselie
Rozemarijn
Salie
Tijm
Winterdragon

Seizoenskruiden – Lente

Bieslook
Franse dragon
Citroenmelisse
Munt
Oregano
Peterselie
Roomse kervel
Salie
Selderie of Selderij

Seizoenskruiden – Zomer

Basilicum
Koriander (blaadjes)
Dille
Venkel
Knoflook
Munt
Rucola
Bonenkruid
Marjolein
Citroenmelisse
Dragon
Lavendel
Tijm
Selderie of Selderij

Seizoenskruiden – Herfst

Bonenkruid
Oregano
Goedsbloem
Rozemarijn
Salie
Tijm
Selderie of Selderij

1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (Geef je mening en stem...)

Loading...

Print Friendly

Ook lekker:

4 Comments For This Post I'd Love to Hear Yours!

  1. Naast de seizoenskalender voor groente & fruit, hier een handig overzicht met seizoenskruiden! http://t.co/QKZZHTJ Vanavond vis met dille!

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  2. CURIOUS says:

    Ik mis de selderie.

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

    • Tim says:

      Toegevoegd. Vanaf juni tot ongeveer oktober heerlijk vers te verkrijgen. Wat ga je lekkerste recept met dit kruid?

      Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  3. Djeek says:

    Wat bedoel je met ‘optimale seizoen’? Optimaal om te planten, optimaal om te plukken of optimaal om te gebruiken?

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

Trackbacks For This Post

  1. Tweets die vermelden Kook& Seizoenskruiden Kruidenkalender (printbaar) - Kook& -- Topsy.com