Handig overzicht seizoensgroenten

Handig overzicht seizoensgroenten

Geschreven door Tim

Tags: Kook& seizoen

seizoensgroentenEr zijn redenen te over om de natuurlijke kalender te volgen wat betreft seizoensgroenten. Seizoensproducten zijn niet alleen lekkerder in de periode dat ze ook daadwerkelijk geoogst worden, producten gekocht in het seizoen zijn ook nog eens stukken goedkoper. (foto rechts door Sandra Mora)

Ook zorgt het volgen van de seizoenen voor veel variatie en hoeven al die sperziebonen ook nog eens niet ingevlogen te worden.

Zelf zijn Celine en ik al een paar jaar meer rekening aan het houden met de groenten, kruiden en fruit per seizoen. Geweldig ook als je zo’n markt hebt. Toch staan er nog veel groenten tussen die we nog niet geprobeerd hebben (warmoes!?) recepten zijn welkom!

Seizoensgroenten Januari

Aardappelen, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, UienVeldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten Februari

Aardappelen, Groene selderij, Knolselderij, paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap,
Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, UienVeldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten Maart

Aardappelen, Bloemkool, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Radijs,
Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spinazie, Spruiten, UienVeldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten April

Aardappelen, Andijvie, Bloemkool, Groene selderij, Paddenstoelen, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Rode biet, SpinazieUien, Witlof

Seizoensgroenten Mei

Andijvie, Asperges, Bloemkool, Doperwt, Groene Selderij, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Prei, Raap, Raapstelen, RadijsSpinazie,
Spitskool, Uien, Warmoes, Wortelen

Seizoensgroenten Juni

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwt, Groene selderij, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Radijs,
Savooikool, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Venkel, Warmoes, Wortelen

Seizoensgroenten Juli

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, CourgetteDoperwt, Groene selderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Paprika, Prinsessenboon, Prei,
Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Tuinbonen,
Uien, Warmoes, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten Augustus

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Groenlof, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla,
Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Prinsessenboon, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs,
Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien,
Warmoes, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten September

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Venkel, Warmoes, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten Oktober

Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Paprika, Pastinaak, Pompoen, Prei,  Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Snijbonen, sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Spruiten, TomaatUien,
Veldsla,  Venkel, Warmoes, Witlof, Witte kool, Wortelen

Seizoensgroenten November

Aardappelen, Andijvie, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, UienVeldslaVenkel, Witlof, Wittekool,  Wortelen

Seizoensgroenten December

Aardappelen, Andijvie, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, UienVeldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (9 stemmen, gemiddeld: 3.89 uit 5)

Loading...

Print Friendly

Ook lekker:

8 Comments For This Post I'd Love to Hear Yours!

  1. Tim says:

    Via Twitter van @tHofWelgelegen het antwoord binnen 2 minueten (Dank!)

    @kookn warmoes is een soort snijbiet, lijkt wat op grote spinaziebladen

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  2. @etenofzo misschien kun je je hier laten inspireren… http://www.kookn.nl/overzicht-seizoensgroenten/ Succes! 🙂

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  3. rilana says:

    Is dit al het groente in alle maanden?

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  4. Tim says:

    Hi Rilana, nee deze lijst met seizoensgroenten is niet compleet al is het zeker een goede start. Wij blijven deze lijst aanvullen en verbeteren dus kom af en toe nog eens langs. Heb je zelf toevoegingen dan horen we dat ook graag!

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  5. peter says:

    Er staat: “Ook zorgt het volgen van de seizoenen voor veel variatie en hoeven al die sperziebonen ook nog eens niet ingevlogen te worden.”
    Bij welke maand is hoort de sperzieboon dan ??

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

    • Tim says:

      Ha Peter,

      Ik zie het ook nu. Ai, ik zag door de groenten de bonen niet meer laten we maar zeggen.

      De sperziebonen heb ik toegevoegd. Vanaf juni ook heerlijk vanuit eigen bodem.

      Dank voor je reactie. Het lijstje wordt zo groente voor groente steeds beter.

      Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  6. Roos says:

    Ik mis boerenkool

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  7. Roos says:

    Complete lijst van fruit, groente en kruiden staat op Wikipedia, kan je even kijken wat je no niet op je lijst heb .

    Succes,

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

Trackbacks For This Post

  1. Thema Wintergroente « Kookgrrls' Blog
  2. Kook& Seizoenskruiden Kruidenkalender (printbaar) - Kook&
  3. Kook& Lekker: zelf aardbeienjam maken - Kook&
  4. Tientallen soepen per seizoen! « veelsoeps
  5. Pizza met seizoensgroente | Voorgeschoteld
  6. Iedere maand bewust eten? | Food awareness
  7. 5 basistips om slanker & gezonder te worden - Salusi.nl
  8. | Campusblog
  9. Spruitjes met walnoten | elmagoesnuts