Archive | Kook& eet RSS feed voor deze categorie

Asperges en croûte

17 July 2014

2 Reacties

Asperges en croûte

Ik vond het altijd wat zonde om asperges in een taart te verwerken. Want verse witte asperges hoor je  puur te eten!! Maar door deze aspergetaart ben ik toch om.. Want wauw, wat een heerlijke smaak! De bladerdeeg zorgt voor een lekkere crunch, de ham en ei geven het gerecht veel smaak. En de combinatie met de […]

Lees verder...

Zomerse salade met sugar snaps en feta

8 August 2013

Comments Off on Zomerse salade met sugar snaps en feta

Zomerse salade met sugar snaps en feta

Deze frisse zomersalade pasterg goed bij de entrecote of rib-eye van de barbecue. Of bij een gegrilde kip. Doordat je de groenten blancheert, krijg je een knapperige salade. De rode ui en feta en munt geven het veel smaak en frisheid. Hoewel we het posten als een zomersalade, kan het ook prima in andere seizoenen […]

Lees verder...

Sushi workshop georganiseerd door Kikkoman

16 May 2013

Comments Off on Sushi workshop georganiseerd door Kikkoman

Sushi workshop georganiseerd door Kikkoman

Op uitnodiging van Kikkoman namen we deel aan de sushi workshop, onder begeleiding van de chefkok van het Okura. Omdat we hier zelf nauwelijks ervaring in hebben, was deze workshop meer dan welkom! Kikkoman produceert al eeuwenlang sojasaus, volgens een traditioneel Japans recept. De sojasaus wordt op natuurlijke wijze gefermenteerd, dit proces duurt zo’n 6 […]

Lees verder...

Chili con carne met een twist

10 March 2013

Comments Off on Chili con carne met een twist

Chili con carne met een twist

Een stevige bonenpot, daar zijn we dol op! En anderen met ons, want we krijgen steevast de vraag naar het recept als mensen dit bij ons eten. De hoogste tijd om het op de website te plaatsen! Hoewel je het misschien niet zou verwachten, kan dit recept zowel in de wintermaanden als in de zomer. […]

Lees verder...

Stevige maaltijdsoep

5 February 2013

Comments Off on Stevige maaltijdsoep

Stevige maaltijdsoep

Je kent het vast. Je hebt niet heel gericht boodschappen voor het weekend gedaan en struint je keukenkasten door. Op zoek naar inspiratie voor een nieuw, nog te verzinnen gerecht.  Zo worden de mooiste recepten geboren! Zo ook deze maaltijdsoep.. Dit heb je nodig, voor 1 liter soep: linzen (voorgeweekt of uit blik) bruine bonen […]

Lees verder...